تبليغاتX
هر انسان کتابی است در انتظار خواننده اش.*** به وبلاگ تخصصی کشاورزی خوش آمديد. منتظر نظرات خوب شما هستيم *** خدایا : رشدعقلی وعلمی مرا از فضیلت "تعصب" "احساس" و "اشراق" محروم نساز

کشاورزی
 
کشاورزی
وبلاگ تخصصی زراعت
سه شنبه بیست و ششم اردیبهشت 1391 :: 11:35 ::  نويسنده : hossein ebrahimi chamani
 پرورش قارچ خوراکی
نوشته ی ساسان عرب
 
با تشکر از فارسی کتاب
www.farsiketab.com


برای دریافت فایل کلیک کنید.
این کتاب به درخواست مهندس دوستی در این وبلاگ نمایش داده شد

برچسب‌ها: پرورش قارچ خوراکی, دانلود کتاب
یکشنبه دهم اردیبهشت 1391 :: 12:14 ::  نويسنده : hossein ebrahimi chamani

Arbuscular mycorrhizal fungi and organic farming

P. Gosling a,*, A. Hodge b, G. Goodlass c, G.D. Bending a

aWarwick HRI, University of Warwick, Wellesbourne, Warwick CV35 9EF, UK

b Department of Biology, Area 2, PO Box 373, University of York, York YO10 5YW, UK

c ADAS High Mowthorpe, Duggleby, Malton, North Yorkshire YO17 8BP, UK

Received 20 May 2005; received in revised form 16 September 2005; accepted 20 September 2005

Available online 21 November 2005

Abstract

Symbiotic associations between arbuscular mycorrhizal fungi and plant roots are widespread in the natural environment and can provide arange of benefits to the host plant. These include improved nutrition, enhanced resistance to soil-borne pests and disease, improved resistanceto drought, tolerance of heavy metals and better soil structure. Many agricultural crops are mycorrhizal and there is widespread if equivocalevidence that crop plants benefit from the arbuscular mycorrhizal (AM) association in the same way. However, many agricultural practicesincluding use of fertilisers and biocides, tillage, monocultures and the growing of non-mycorrhizal crops are detrimental to arbuscularmycorrhizal fungi (AMF). As a result, agroecosystems are impoverished in AMF and may not provide the full range of benefits to the crop.Organic farming systems may be less detrimental to AMF because they exclude the use of water-soluble fertilisers and most biocides andgenerally have diverse rotations. The evidence available suggests that this leads to increased AMF inoculum in soils, greater crop colonisationand enhanced nutrient uptake. AMF might therefore be able to substitute for reduced fertiliser and biocide inputs in organic systems, thoughthere is little evidence for increased yield resulting from high rates of AMF colonisation in organic systems. This review examines the benefitsthat the AM association can have for agroecosystems and how farm management practices influence the AM association. Managementoptions that may be employed to increase the benefits that AMF can bring to this type of farming system, such as changes to the rotation andcareful use of tillage, are discussed.# 2005 Elsevier B.V. All rights reserved.

Keywords: Arbuscular mycorrhizal fungi; Farm management; Organic farming

برای دریافت مقاله کلیک کنید

برای دریافت ترجمه مقاله کلیک کنید


برچسب‌ها: Arbuscular mycorrhizal fungi, Farm management, Organic farming, قارچ A, M, كشاورزي زيستي
چهارشنبه بیست و چهارم اسفند 1390 :: 12:31 ::  نويسنده : hossein ebrahimi chamani

کودهای بیولوژیک

از آنجا که برداشت محصول به تدریج باعث کاهش مواد غذایی خاک می شود، بشر از دیرهنگام به فکر جبران کمبود مواد غذایی خاک بوده و در گذشته نه چندان دور کودهای آلی(بقایای گیاهی و فضولات حیوانی) را به کار برد.اما چون تولید زیاد این کودها امکان پذیر نبود و قادر به کنترل بیماریهای مشترک بین نسانو حیان نبودند به استاده از نسل دوم کودها(کود شیمیایی) روی آوردند،ولی آسیب های زیست محیطی و تغییر ساختار شیمیایی،فیزیکی و زیستی خاک و ... انسان را به جایگزینی دیگر انداخت که در گام بعدی نسل سوم کودها(کود بیولوژیک) در قالب کشاورزی پایدار و کشاورزی ارگانیک پای به عرصه کشاورزی نهاد.

کودهای بیولوژیک، مواد نگهدارنده ای با انبوه متراکم یک یا چند نوع ارگانیسم مفید خاک‌زی و یا به صورت فرآورده‌ی متابولیک این موجودات می‌باشد که صرفاً برای تامین عناصر غذایی مورد نیاز گیاه، تولید می‌شوند. انواع رایج آن‌ها مایه تلقیح‌های میکروبی هستند که با نام میکروارگانیسم مورد استفاده یا گیاه مورد تلقیح و یا اکثراً با اسامی خاص تجاری، برای فروش عرضه می‌شوند(عباس زاده، 1388)


برچسب‌ها: کود های بیولوژیک, میکروارگانیسم‌های حل کننده‌ی فسفات‌های نامحلول, PSMs, باكتري‌هاي محرك رشد گياه, PGPR

ادامه مطلب ...
شنبه ششم اسفند 1390 :: 11:1 ::  نويسنده : hossein ebrahimi chamani
در مزارع برنج بخصوص در برنج زارهاي شمال ايران، علاوه بر آفات و بيماريها ، علفهاي هرز نيز خسارت زيادي به اين گياه وارد مي کنند. اين گياهان با استفاده از آب و مواد غذايي و اشغال قسمتي از زمين زراعي موجب کاهش عملکرد برنج گرديده و ارزش اقتصادي و غذايي آن را پايين مي آورند.بنابراين اگر به موقع و به طور دقيق و کامل با آنها مبارزه نشود ، خيلي زود سطح شاليزار را اشغال کرده و برنج را از بين مي برند.

تهيه :

مهندس مرضيه حيدر قلي نژاد

(کارشناس ناظر برنج منطقه فريدونکنار)


برچسب‌ها: برنج, علف هرز برنج, علف هرز

ادامه مطلب ...
دوشنبه بیست و چهارم بهمن 1390 :: 14:38 ::  نويسنده : hossein ebrahimi chamani

پرورش قارچ خوراکی

بهترین موقع برای پرورش قارچ در خانه بین ماههای مهر تا آذر است ولی چنانچه امکانات تهویه هوا و متعادل نمودن درجه حرارت محیط محل پرورش وجود داشته باشد می‌توان قارچ را در ماههای دیگر سال تعمیم داد. بطور کلی طرز پرورش قارچ مخصوص به خود آن است و می‌توان آن را در محیط تاریک پرورش داد و به جز نور مستقیم آفتاب ، هر مقدار نور را تحمل می‌کند. در هر صورت در محل پرورش قارچ علاوه بر آنکه ، بایستی تهویه هوا به خوبی انجام گیرد، درجه هوای محیط پرورش نیز باید بین ۱۵ – ۱۰ درجه نگهداری شود. علاوه بر این محل پرورش بایستی کاملا تمیز ، قابل شستشو و فاقد درز یا محلی برای پرورش باکتریها ، حشرات و قارچهای مضر باشد.

بهترین موقع برای پرورش قارچ در خانه بین ماههای مهر تا آذر است ولی چنانچه امکانات تهویه هوا و متعادل نمودن درجه حرارت محیط محل پرورش وجود داشته باشد می‌توان قارچ را در ماههای دیگر سال تعمیم داد. بطور کلی طرز پرورش قارچ مخصوص به خود آن است و می‌توان آن را در محیط تاریک پرورش داد و به جز نور مستقیم آفتاب ، هر مقدار نور را تحمل می‌کند. در هر صورت در محل پرورش قارچ علاوه بر آنکه ، بایستی تهویه هوا به خوبی انجام گیرد، درجه هوای محیط پرورش نیز باید بین ۱۵ – ۱۰ درجه نگهداری شود. علاوه بر این محل پرورش بایستی کاملا تمیز ، قابل شستشو و فاقد درز یا محلی برای پرورش باکتریها ، حشرات و قارچهای مضر باشد

برچسب‌ها: قارچ خوراکی, پرورش قارچ

ادامه مطلب ...

مقدمه:
نیاز روزافزون کشور به غذا که عمدتاً ناشی از افزایش جمعیت و تغیر الگوی مصرف می‌باشد نیاز به تولید بیشتر را ضروری نموده و با توجه به محدودیت‌های افزایش سطح زیر کشت در سالهای اخیر، اهم تلاش به افزایش عملکرد در واحد سطح محدود می‌شود. طی 50 سال اخیر مجموع تولید محصولات کشاورزی کشور در حدود هفت برابر شده و طی همین مدت سطح زیر کشت حدوداً 2/1 برابر افزایش یافته است. تغذیه بهینه گیاه و برداشت حداکثر محصول در صورتی میسر است که در طول فصل رشد هر یک از عناصر غذایی به مقدار کافی و متعادل در اختیار گیاه قرار گیرد. مصرف متعادل کودها علاوه بر حفظ و افزایش حاصلخیزی خاکها می‌تواند باعث افزایش کیفیت محصول، حفظ محیط زیست و کاهش فرسایش گردد.
در کشور حدود 14 میلیون هکتار از راضی به نوعی زیر کشت هستند که حدود 7 میلیون هکتار آن کشت آبی است. کود، رایجترین و مهمترین نهاده‌ای می‌باشد که درکشاورزی امروز ایران، عملکرد را در واحد سطح افزایش می‌دهد. حداقل 33 درصد افزایش تولید مواد غذایی در 3 دهه گذشته در جهان، مرهون مصرف کودهای شیمیائی بوده است.

منبع : http://www.kanoonkood.ir


برچسب‌ها: کود, چالش, وضعیت تولی

ادامه مطلب ...
یکشنبه شانزدهم بهمن 1390 :: 13:48 ::  نويسنده : hossein ebrahimi chamani
سلام.

برای ترجمه متون انگلیسی به فارسی با توجه به رشته می توانید از لینک زیر استفاده کنید.

 

http://www.damghancity.com/WWW/Bala%20Safe/14.htm


برچسب‌ها: واژه نامه, زبان تخصصی
با عرض سلام خدمت تمامی دانش پژوهان گرامی:

دوازدهمین کنگره علوم زراعت و اصلاح نباتات ایران  با شعار تولید پایدار زراعی در شرایط تغییر اقلیم توسط انجمن علوم زراعت و اصلاح نباتات ایران و مشارکت دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرج در تاریخ 14 تا 16 شهریور ماه سال 1391 در محل دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرج، با اهداف و زمینه های تخصصی زیر برگزار می شود



ادامه مطلب ...
پنجشنبه ششم بهمن 1390 :: 15:53 ::  نويسنده : hossein ebrahimi chamani


  1. هرچه غده سفیدتر و کشیده تر باشد میزان قند بیشتر است.
  2. راندمان جذب در چغندر قند بیشتر است زیرا عمیق تر بوده و برگهای بیشتری دارد.
  3. در زمستان مقدار کل ماده خشک تولیدی از چغندر علوفه ای از بقیه گیاهان علوفه ای بیشتر است.

چند نکته راجع به گیاهان براسیکای بین زراعی:

  1. نقطه ضعف گیاهان بین زراعی پاییزه براسیکا کمی ماده خشک است. ولی ارزش علوفه ای بالایی دارند و پروتئین آنها نسبتاً زیاد است.

 ارائه نکات طلایی گیاهان زراعی به طور کامل تر شامل زراعت عمومی ، دیمکاری، غلات، صنعتی و گیاهان علوفه ای در کتاب(( 1100 نکته زراعت)) نوشته مهندس نیما فرید شرح داده شده است

لغت

معنای فارسی

لغت

معنای فارسی

لغت

معنای فارسی

comprised

شامل بودن – دربر داشتن

remobilization

انتقال مجدد

frequent

مکرر

decline

کاهش، خم شدن

kernel

دانه – هسته

Crease=after math

چین

barn

انبار غله

duration

دوام – بقا

Dense density

تراکم زیاد

senescence

پیری

imply

اشاره داشتن به

Lax density

تراکم کم



نیما فربد دانشجوی دکتری زراعت گرایش فیزیولوژی گیاهان زراعی

برچسب‌ها: چغندر, گیاهان علوفه ای
دوشنبه سوم بهمن 1390 :: 16:11 ::  نويسنده : hossein ebrahimi chamani


zea mays

منبع اطلاعاتي مربوط به تاريخچه ذرت آجيلي يا پاپ كورن كم است . اما طبق مدارك موجود منشاء و خاستگاه ذرت آجيلي مثل ساير گونه هاي ذرت ، آمريكاي مركزي و جنوبي است .ويژگي اصلي كه ذرت آجيلي را از ساير انواع ذرت دانه اي جدا مي كند شكل گيري يك ساختمان حجيم در اثر تركيدن دانه در اثر واكنش به حرارت است .سينگل كراس معرفي شده و لاين هاي اينبرد آن حاصل از منابع ذرت آجيلي منطقه ميشيگان بود كه آن هم توسط محقق ژاپني بنام هاليز انتخاب شده بود .تلاش وسيع توسط دانشمندان اصلاح نباتات براي تهيه رقمهاي پاپ كورن از منابع وسيع ژنتيكي ذرت فرم دانه سخت به عمل آمد تا رقم هايي كه به صورت امروزه آجيلي هستنداز منابع ذرت دانه سخت تهيه نمايند .



ادامه مطلب ...
دوشنبه سوم بهمن 1390 :: 16:0 ::  نويسنده : hossein ebrahimi chamani
  خصوصیات گیاهی: آفتابگردان با نام علمی Helianthus annuus L . گیاهی است یکساله از تیره مرکبه Compositae که بصورت بوته ای استوار رشد می کند . طول دوره رشد آفتابگردان بسته به رقم و کلیه عوامل محیطی از 90 تا 150 روز می باشد . آفتابگردان ریشه مستقیم و توسعه یافته ای دارد که پتانسیل نفوذ آن در خاک به سه متر می رسد . پهنک برگهای که در معرض نور است همراه با خورشید تغییر جهت داده و همواره به حالت تقریباً عمود بر اشعه آفتاب قرار می گیرد . پهنک برگ هنگام صبح بسوی شرق ،‌هنگام غروب بطرف غرب و ظهر رو به بالا می باشد . گل آذین آفتابگردان طبق یا کپه ای است . لقاح به دلیل اینکه پرچمها زودتر بلوغ می یابد غالباً از نوع دگرگشنی است . میوه آفتابگردان نوعی فندقه است که در اینجا با دانه مترادف گرفته می شود . رنگ دانه از سفید تا سیاه با خاکستری خط دار و بسته به رقم تغییر می کند
برچسب‌ها: آفتابگردان

ادامه مطلب ...
دوشنبه سوم بهمن 1390 :: 15:35 ::  نويسنده : hossein ebrahimi chamani

فیزیولوژی دانشی است که وظیفه‌اش بررسی عملکرد (Function) موجودات زنده است. ماهیت بررسی در این علم ، وظیفه و کارکرد اندامهاست. نام قدیمی فیزیولوژی وظایف‌الاعضا بوده است. فیزیولوژی گیاهی ، مطالعه اعمال حیاتی گیاه ، فرایندهای رشد و نمو ، متابولیزم و تولید مثل گیاهان است.

دید کلی

کشف قوانینی که بر تغذیه گیاه و رشد و نمو آن حکومت می‌کند، شناخت توانایی واقعی سلولها در انجام فعالیتهای بیولوژیک و همچنین ارائه روشهایی که ظهور یکی از توانائیهای سلولی را امکان‌پذیر می‌سازد، هدف اساسی فیزیولوژی گیاهی محسوب می‌شود. همانطور که مسیر روشن بسیاری از اکتشافات نظری ، منشا پیشرفتهایی در یکی از شاخه‌های تجربی علوم است، نتایج حاصل از مطالعاتی که در همه شئون علمی بالاخص در فیزیولوژی گیاهی صورت گرفته، باعث توسعه و پیشرفت واقعی کشاورزی شده و آن را از صورت ابتدایی خود در نخستین روزهای ظهور انسان به صورت کاملا پیشرفته امروزی ، مبدل ساخته است.

از طرف دیگر ، ترقیات سریع فیزیولوژی گیاهی نیز خود مدیون ترقیات علوم دیگری مانند فیزیک و شیمی است، زیرا عملا کلیه اعمال متابولیزم سلولها بر اساس قوانینی تفسیر می‌شوند که در مورد عالم بیجان شناخته شده‌اند. شک نیست که علم فیزیولوژی گیاهی ، علمی است تجربی و همه کوششهایی که در این زمینه صورت می‌گیرند، به شناسایی بیش از پیش ماده زنده منجر می‌شوند. به علاوه فیزیولوژی گیاهی ، علم پایه مستقلی است که دارای مفاهیم خاصی بوده، شیوه مخصوصی در تجربیات آن مشاهده می‌شود.


img/daneshnameh_up/e/e4/phy.4.jpg

برچسب‌ها: فیزیولوژی گیاهی

ادامه مطلب ...
دوشنبه سوم بهمن 1390 :: 15:22 ::  نويسنده : hossein ebrahimi chamani
خروج آب از قسمتهای هوایی گیاه به صورت بخار آب تعرق نامیده می‌شود. اما تعرق انواع مختلف دارد. برگ اندام اصلی و عمده تعرق است و قسمت اعظم تعرق از میان روزنه‌های آن انجام می‌شود، لذا این نوع تعرق را تعرق روزنه‌ای می‌نامند. مقدار کمی بخار آب از برگها و ساقه‌ها بوسیله تبخیر مستقیم از طریق یاخته‌های اپیدرمی و از میان کوتیکول خیلی نازک آنها خارج می‌شود که این پدیده را تعرق کوتیکولی می‌گویند. مقدار آبی که از طریق روزنه خارج می‌شود، خیلی زیاد است. همچنین خروج بخار آب می‌تواند از طریق عدسکهای ساقه‌های چوبی یا عدسکهای میوه انجام شود که تعرق عدسکی نامیده می‌شود.



ادامه مطلب ...
شرح گیاه
گیاهی کوچک، علفی به ارتفاع 15 تا 50 سانتی متر و دارای ریشه دراز باریک به رنگ سفید و ساقه ای راست و منشعب به تقسیمات دو تایی است منشأ اولیه آن ناحیه علیای مصر و سواحل نیل بوده است ولی امروزه به حالت نیمه وحشی در منطقه وسیعی از مدیترانه ، عربستان ، ایران، و نواحی مختلف می روید و یا در این نواحی پرورش می یابد.
برگهای آن متناوب، شفاف، بی کرک، منقسم به بریدگیهای بسیار نازک و ظریف ولی دراز و نخی شکل است. گلهائی کوچک ، سفید یا صورتی رنگ و مجتمع به صورت چتر مرکب دارد. میوه آن بیضوی کشیده، باریک در دو انتها، بسیار معطر ، به طول 6 میلی متر، به قطر 5/1 میلی متر و پوشیده از تارهای خشن است.بعضی از واریته های این گیاه میوه های عاری از تار دارند.رنگ میوه بر حسب واریته های مختلف گیاه ممکن است زرد تیره یا خرمائی مایل به سبز و یا خاکستری باشد.



ادامه مطلب ...
 
 
تمامی حقوق این وبلاگ محفوظ است |طراحی : پیچک
 

تبادل لینک

خرید بک لینک